◆ 成果名称:一种延长猕猴桃贮藏期的方法
◆ 产出类型:发明专利
◆ 专利描述:
本发明公开了一种延长猕猴桃贮藏期的方法,属农业食品科学技术领域,本发明通过适时采收、采后愈伤处理、PE自发气调保鲜袋、低剂量1‑MCP多次处理与低温贮藏相结合的方法来延长猕猴桃贮藏期,可溶性固形物含量在6.0~8.0°Brix之间、硬度在9.5~11kg/cm<Sup>2</Sup>之间时采摘,采后于阴凉处常温愈伤处理24~72h,剔除机械伤、残次及病虫害果实,分装于PE保鲜袋,臭氧杀菌,8℃、RH90%保鲜库中预贮藏5天,再将库温调整2±0.5℃、RH85%,预冷24h后扎带贮藏;贮藏至30、60、90天时采用不同浓度的1‑MCP处理。本发明是一种高效、便捷、易操作、廉价的猕猴桃贮藏保鲜方法。
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