◆ 成果名称：一种提高鲜食蓝莓保鲜效果的方法

 

◆ 产出类型：发明专利

 

◆ 专利描述：

 

本发明涉及一种用于鲜食蓝莓的保鲜方法，具体地讲，是涉及一种使用有机钙（糖醇螯合钙）喷施蓝莓鲜果，增加果实细胞壁中钙离子含量的保鲜方法。属农业食品科学技术领域，本发明针对蓝莓鲜果贮藏过程中易软化从而腐烂的弊端，通过增加果实细胞壁中钙离子含量，抑制细胞分离的方法达到延长保鲜目的。使用糖醇螯合钙液体肥对坐果后的蓝莓果实进行定期喷施（15天/次），然后鲜果经采摘、分选、装入聚乙烯（PE）小盒（150g/盒）后装入微孔保鲜袋（10盒/袋），经0±1℃预冷24h后扎口。于-1℃条件下贮藏。

 

——————————◆  联系我们  ◆————————

 

联系人：李老师

联系电话：0851-85516230/15286047478

邮箱地址: gyxykjcgzh@163.com

联系地址：贵州省贵阳市龙洞堡见龙洞路103号贵阳学院大学科技园

邮编:550005